NOMIKUIの最近のブログ記事


食欲は本当になくなり
外まで行って食べたいものは一切無くなりました。

たまたま、ここの立ち飲みに行った時に、来月フェアするので来てくださいと誘われたので行ってきました。
これの、今年は半額バージョンみたいです

この店は、7,8年前に生ハムにつられて行った店。
その時にイベリコハムを初めて食べて、一本買うぐらいまではまってしまいました
(その後、全く食べなくなったけどw)

この店が好きなのは、面白い食材で面白い料理があること。



肉一キロと聞いていたので、アメリカンビーフ、もしくはオージーのバーベキューみたいなスタイルだと思っていました。

席もつくと早々に、妙にでかい肉が、スタンバイされています。
付け出しのオリーブが出された時に、おそるおそる聞くと、あれらしい。

普段はよく食べても100グラムも食べれば、体が満足するので、他の物食べれないなーと思いました。

でも、折角来たので、他の物も食べたいので、食べきれなかったら持って帰れる?と質問

OKでした。

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銀だらのサラダらしい
あくまでカルパッチョではないみたいです!



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問題の肉
焼き上がると見せてくれます
正直、食える自信が全くありません。


ちなみに、国産牛、しかも単角牛らしいです。
ブランドで肉は選びませんが、切っている肉も安そうな肉ではありませんでした。
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切り分けた図

ミディアムレアらしいです。
外でここまで赤い肉食べたのは、ロブション以来でしょうか


感想
マジで旨い!
あっという間に1キロなくなりました。

ここまで分厚い肉の赤身は固い肉しか食べたことがなかったので、食感にびっくり
それと、油が少ない肉らしく、もたれません


結局酒が進み、肉だけで食べるつもりが・・・・・w

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あと、2,3品食べましたが、写真なしです


久しぶりに金払ったけど、充足した食事でした


エル ポニエンテ カルボン

大阪市中央区北浜4-4-12 住友商事淀屋橋ビル1F


06--6220-4848

11:30~14:00
17:30~24:00

日曜休






昼間にうどん食べようと行くと、い草製麺所にいくと閉まっていて、12日から新業態を夜にすると書かれていた。

17時とかむりだなぁと思っていると、何故か、17時ぐらいに通る機会が会ったので、入ってみた!

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全部美味しい!
イメージは、蕎麦やさんに近いかな?
さっぱりした和物料理中心です。
本とはおでん攻めたかった



写真取り忘れたけど、うどん×2と、ビール6杯ぐらいで6000円しませんでした。安い。
蕎麦居酒屋も、良いけど、このテイストも有りだなぁと思う。
難を言えば、うどんのサイズ、半玉だった。サイズ選べるのかな?


うどんと酒
土火土火
神戸市中央区下山手通3-8-14-101
078-321-1012
い草製麺所と同じ場所。
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iPodのvery lowbattery問題 ほんとに、バッテリーが終わっているのか、約24時間充電して、何とか使えるようになりました。ただ、これだけ充電しても、メーターは4分の3ぐらい
もう、ずっとつなぎながら使うしかないね


昨日、サイクリングがてら拠った店
MATILDA
078-392-5223
17:00~翌3:00(L.O.翌2:00)
定休 日曜

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神社からハンズ横の細い道に抜けるたびに気になってた店
前から通り過ぎるたびに拠ろう拠ろうと思っていたので、サイクリングがてら拠りました
入った瞬間、失敗した店?
と思いながら、前菜の盛り合わせを頼む
チーンとか、連発していたので、電子レンジでできあい出すのか?と思いながらどきどきです

感想、いけるかも。
正直、この手の店で、サーモンも、鴨も、絶対食べないのですが、駄目じゃなかったです
綺麗に写ってませんが、サツマイモのマッシュみたいなのがいけてました。
この前菜だけでも、作り込んでいる印象は受けました
ビール4杯+スパークリングと上記料理で4000円弱
ビール1杯だと3000円以内で収まるのかな?このボリュームなら、僕は有りで据えん
ちなみに、店員さん女性二人で切り盛りしているみたいです。


自分の気持ちの変化に加えて、最近、誰もが知っているような企業とのビジネスの話で動いて、ITそのものがバズワードになってきているというか、少し、業界そのものの変化を感じる。

それは、単にコモディティ化とかいうレベルではなく、もっと別なレイヤーでだ。
そう考えた場合、僕はどの道に進んでいくべきなのだろうと、敢えて思ったりする。

ただ、ここには注があり、サイズと目標によって、今言っていることは、必ずしも当てはまらないと言う事だ。例えばだが、僕一人で勝負掛ける話なら、隙間で良いのだ。全く当てはまらない。



友人とアクション起こす予定の、プロジェクトが徐々に形になりつつある。友人が、役所と折衝しているらしい。お金儲けも重要なのだが、少しでも、世の中が良くなる動きに貢献出来るのは、嬉しい限り。しかし、これも、環境関連。何か全てのベクトルが、同じ方向に向いている気がする。




3の続きになるのだが、これの進むところ、今以上に二極化するのではないかと、想像してしまう。個人的に、フリーとか、個人の力とか、集合知とか、綺麗な言葉を掲げて、独立だ、ベンチャーを持ち上げるような風潮が、構築されているような気がする。
そこには、今までの会社社会のように、能力が無い人を使う社会的機能は、存在してないと思う。

結局、勝てる人の論理にしか聞こえないんですよね。言っている事に責任持たないというか、、、、

iPhone4S 正直、使いこなせてないし、速いかどうかも判らない
僕からすると形が変わっただけ&電話が出来るうれしさw

ちょうど一月使えませんでしたから
とりあえず、画像のテストもかねてアップ
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鍵の接写画像
基本的に、携帯の写真ってメモ用用途なのですが
この程度写れば、5年前の携帯電話より、写り良いんじゃないでしょうか?
満足です


そして、料理写真
兵庫駅近くの店
前々から、蕎麦が食える居酒屋と聞いていて
行こう、行こうと思って、いけなかった店。

というか、外食してなかったw

ちなみに、運動もかねて徒歩でw
兵庫駅から10分ぐらい、うちからも15分から20分ぐらい(新開地駅)と言うところでしょうか


まず、17時30分にいくも、外が電気ついてないw
あれ、閉まってると思ったら、してました


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突き出し&くじら

ひさしぶりのくじら
まぁ、こんなもの?w



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おまかせ3品
蕎麦の実卵和え



アボガド頼もうと思ったのでラッキーw
肉味噌は、独特で美味しかったです
たまごは、おでんでしょうか?
これで500円w


蕎麦の実は卵焼きとおもっていたら、こんな感じ
いめーじとして、見た目そのままの、おかゆ的な感じ
しかし、面白い





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そして、最後のしめ

天ぷら蕎麦ではなく

野菜の天ぷら&もりそば

蕎麦は、手打ちの機械切り?(確認してません、忘れてた)
僕は、固めの食感が好きなので、全然ウェルカム
しっかり冷やされて、個人的には、かなり美味しい
オーダーは辛み大根蕎麦(大根写ってないw)
三宮→兵庫駅間は蕎麦やさん、好みが分かれる店が多いので、その中でも、真ん中のタイプと言えるんじゃないでしょうか?
勿論そば湯あり。
ちなみに、天ぷらも美味しいです

そして、最後、おでん。
これも、美味しかったです
なんと、ちくわぶもありますw


味付けは、基本薄味。
神戸の和食ってだしの味を強調されているところが多いので、そういう意味でも、尖って無くて良いです

評価ですが、

典型的な兵庫駅側の店!でおすすめ

この表現は、価格が兵庫下町という意味です
店主も気さくな人
店も小綺麗
お客も和気藹々
そして、価格が安い
ちなみに、このオーダープラスビール4,5本、酎ハイ2杯で6000円弱です
安くないですか?
話半分、酒単価500円として料理は3000円弱。

ちなみに、料理だけのオーダーOKみたいです
蕎麦のシェアなどもOKみたいなので、ちょっとずつつまみたい、僕らみたいなのでも嬉しいです。
しかし、鯨が一番高かったと思うので、これ無しだと5000円ぐらいだったと思うと、ほんとに安いかも

マイナス評価を言うと
・肉系が少ないかもw
凝った料理でなくて良いので、地鶏の焼きとかシンプルな物ほしいかも
・席が少ない
カウンター10席ぐらい、机2人×2でした
僕らが居た間だけでも、既に3人で2組予約、2組は断ってました
まー少人数で回すとこの数でも、限界手前ですが


これは、ブログ書こうとして判ったのですが、どうもあまから手帖にも載っているようです
当分賑わいそうですね
電話確認必須と、お客さんが言っていた意味がわかりました


しかし、蕎麦食って、少し当て食べて、一杯飲んで2000円以内で帰れそうな価格設定なので、軽めの蕎麦ファンとしては嬉しい限り。
お酒も、豊富でした

本格的な蕎麦やそれだけで4000円ちかくになりますから


酒肴そば うるおす
神戸市兵庫区大開通7-1-6
078-576-3588
17:30~23:30
休 火曜




つか、iPhoneの画像テストでいいんかなw
外食で久しぶりに酒飲んだかも









これからは、技術ネタと宣言していたのですが

ここ1週間、思うことがあり、修行してました。
その中でも一番の僕にとっての苦行を行ってきました。


修行に入って思ったのが、電話&メール対応&定型業務だけでも3~5時間発生する。
久しぶりに、大きいお客さんのトラブルもあり、結局、修行に100%集中できませんでした。

この辺の詳細は、又後日お話しします
ここ最近、堅い話ばかりだったので、軟らかい話をw



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上記写真は、ニューマシンのKHS折りたたみのミニベロ
本とは、折りたたみじゃないRAが欲しいのですが、40万近くするので、とりあえず、入門編と言う事で、折りたたみをゲット。
僕は、韓国製品とばかり思っていたのですが、どうもアメリカっぽいですね。





最近見つけた、神戸のラーメン屋
4月ぐらいから、かなり探検しました

僕の基準は、インパクト!
その上で、飽きずに最後まで食べられるかどうか?




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初、家系ラーメン
そもそも、偶然通らない場所なので、ネットで調べて逝きました
個人的に、インパクトという面では、ここ最近食べた中で最強です
味、油の濃さを選べるので、両方濃いにして、備え付けのニンニクとかを入れた日には、昼食べると、正直、夜ご飯もあまり欲しくないです。
味は、好みが分かれると思うので、とにかくインパクトで勝負の方は、お試しください
スープが、粉っぽい(骨のかす?)ですから

個人的には、塩よりスタンダードがおすすめ、値段も650円からです

三七十家(みなとや)(横浜家系ラーメン、塩ラーメン)
神戸市中央区中山手通3-2-1 トア山手プラザ1階
078-392-3710 
営業時間 11:00-15:00、18:00-22:00
定休日 日




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ここは、オープン当初から知っていましたが、なにか嘘くさそうで入りませんでしたw

正直、うんちくは、判らないので、感想を言うと、店は非常に綺麗
魚介系豚骨で、この手にありがちな、辛い?という感じは抑えられています
全体的にまとまりが良いのですが、具が美味しい。意外に、これ重要で、本来なら、麺とスープの味だけで、全部喰ってくれと言うのが王道なのでしょうが、僕は、食べている最中で、飽きます。
そういう意味で、具材が美味しいと、正直、評価が高くなります。

ただひとつ、付け加えるとするならば、麺は好みが分かれるかも
僕には、ちょうど良い感じなのですが、評価が分かれそうな、麺でした。
ラーメンも食べましたが、同じフレーバーです。

北野坂 奥
神戸市中央区中山手通1-9-24
定休 不定休
11時30分~15時、18時~翌3時
(金・土・祝前日は翌5時まで、日曜は夜の部22時まで)






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最後は、4月からのプチラーメンブームを作ったラーメン屋です
ここは、建設最中から知っていました
ただ、どうも、作りがチェーン店系統っぽかったので、オープン時外から見て、入る勇気がありませんでしたw
たまたま、どこかのブログの記事で、大阪のチェーン店関連の店だと言う事を聞き、魚介系豚骨って、神戸無いよなと思っていたので、思い切って行きました

感想は、1年以上、新規ラーメン店開拓してなかったので、凄くインパクト有りました
店も綺麗だし、店主&奥さん?のコンビで見える範疇で全て、調理やられておられて、良い感じ。
特徴は、魚介系豚骨&肉です。
軟骨の煮込みみたいな肉と、チャーシューが、入っていて、食感、味ともに、違うので、変化楽しめます。
それと、スープは、ほんとに、神戸には、少ない感じの、スープなので、新鮮でした。
ここは、好みが分かれるとすれば、肉の評価と、若干キツメの魚介の風味、それとラーメンの麺が好みが分かれるところだと思います(ラーメンの場合、若干細め)

あと、味噌ニンニクで、途中で味を変化することが出来るのも、僕好みですw


しかし、近所で、このレベルのラーメン屋が出来て、嬉しい限り。
実は、この日、昼食べて、さらに夜も行ったのは、内緒です



らーめん 会  
神戸市中央区相生町4-4-5 宮北ビル 1F
営業時間 
昼 11:30~14:00  夜 18:00~22:00
定休日  日曜日





さぁ、6月も2日頑張ろう!









昨日の反省で、昼がっつり食う事にし、前から、ブログで気になっていた、洋食屋にいく

洋食屋ゆうき
078-576-2055
11:00~14:30(L.O)
17:30~21:00(L.O)

行った時に、既に4人の列
帰ろうかと思ったけど、歩きできたので、並ぶ事に。

しばらくし、入れる。
とりあえず、1時過ぎの段階で、満杯。

日替わりの、A,Bでいく、Aは僕らのタイミングでラストw



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Aせっと、800円
これに、スープと珈琲
びっくりしたのが、珈琲は豆からひいてました。

ハンバーグ、ローストポーク?、チキンケチャップ、付け合わせの組み合わせ

このボリュームは、僕にとっては、ランチと言うよりは、夜酒のあてにしたいぐらいでした。


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Bセットのビフカツ 1000円
メイン以外は、組み合わせ同じ。


感想、ボリューム感たっぷり。
正直、ビーフカツに関しては、これほど、大きいのなかなか体験した事無いかも。
ただ、かみ切れるほどの柔らかさ(若干筋が残ってる?)ではありませんでしたが、レアでジューシーです。
それと、デミソースが、良い感じです
神戸って、結構酸っぱい系のデミソースが多いので、個人的に、こっちのデミソースが好きです。
ハンバーグも、かなり良い感じです。
全体的に、美味しいレベル。
繊細な味ではないにせよ、しっかり作っているって感じです。

個人的に、ここ最近、食った洋食関連の中では、一番、コストパフォーマンスが高い店かもと思いました。

店も、帰るまで、ひっきりなしに、客が来て、最後は、米切れで、断ってました
それと、雑誌が多いので、一人で来ても、ゆっくり食べれます



しかし、洋食屋の油の臭いだけ、どうにかならないかな^^;






少し仕事煮詰まったので

ブログ更新

最近
さんその他のブログををみて、興味があった店



そうでなくても、友達も少なく、新しい店見つけるの難しいので、ここ数年はブログ見て探します。
しかしブログだと、感想を見て、自分の感想を重ねると、大体、その人との嗜好違いが見えてくるので、おおよそ見当もつけやすいです。意外に、ブログでお店探しは、お勧めです

1度目は、休み。

再度の挑戦です

居酒屋と思っていたので、凄く綺麗な外装にびっくり、中に入ってみると、店長?らしき人が迎えてくれます。勿論予約レス。


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盛り合わせ、お勧め聞いたら、白子のバターソテーと言われたのでそれをオーダー
始めてバターソテー食べたので、なかなか良かった!



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肉の色見ても判ると思いますが、新鮮な肉のタルタル
これも、良い感じ、願わくば、塩を添えて欲しいかも

味付けが、最小限なので、にくにくしぃw

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アグー豚のせいろ蒸し
多分、偽装してないと思いますw
これも、美味しい

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栗のフリット


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これ、珍しくおもしろかった。
のれそれという魚らしい
多分、黒い点目ですよね?

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北京ダック何とか風
これも、シンプルな北京ダックではなく、一ひねり加えておもしろいです

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これ、カルパッチョです。
薄い肉ではなく、分厚い肉に味噌?風のたれも掛かり、これは、良い感じでしたね。
野菜も豊富で良かったですね

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なにかわすれました
美味しかったです




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最後に一品と言って出してもらった品
台湾メンにあんかけ風、ダシと柑橘系の味が、バランス良かったです

全体的に、好印象、値段も高くなく、良い感じです(一人3000円以内で行けそうな感じです)
ワインセラーも完備しているようで、力入れてるみたいです
メニューも2週間ぐらいで、入れ替えて循環させていくようです
ここは、少し、通いそうな予感です。


難があるとすれば、場所。結構、深いところにあり、電車でのアクセスも悪いです。

こういうお店を見つける事が出来る、ブログって嬉しいです。
感謝w


AKARI
神戸市中央区北長狭通5-7-19
078-371-7225
17:00~22:30
休みは、月曜だったかな変わられるう(うろ覚え)




祝会社としての初決算という事で、そのまま、MTGをかねて、味吉兆に

勿論予約もしてないので、大丸店に

屋上に行くと、品の良いおじさんが、満席の印持ってます

どのくらい待ったら行ける?

と駄目もとで聞いてみると、そのおじさん中に行き、戻ってきて、中に通されました

しかも、めちゃくちゃお洒落な半個室
そこだけ、黒基調、所々、赤のラインが入って、ライトは、スポットのみという構成でした

写真撮りたかったんですが、なんと、カメラのメディアフルw
パソコンも車に入れっぱなしだったので、何ともする事が出来ず、暗い中で、携帯撮影ですw

味吉兆 大丸心斎橋店
大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1 大丸心斎橋店 本館 屋上9F


ちなみに、最初は、ブログ書くために、食べ物、写真撮るようになったんですが、最近は、自分の記憶たどる意味もあるので、積極的に、撮影してます。
意外に、これ食べたんだ、ああ、その時、あんな事したよなと、思い出すんですよね。


ちなみに、本とは、コースだと、食いきれないので、一品で行きたかったんですが、あまり良いのがなかったので、コースで。。

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写真のビールらしきのは、ノンアルコールです
飲酒運転は、本当にやったら駄目です!!
始めて、あさひのやつのみました
4本目で、無くなりましたw


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ダシのベースは、ほんと、各日本料理店で傾向異なるなと痛感
それと、椎茸苦手なのですが、物凄く細工がしてあって、たべれました
これは、僕も焦りました

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よこわも、美味しかったが、イカが良かった!

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黒い奴、豆です

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天ぷら、おっさんに、なるとこの量ぐらいがぎりぎりです
もたれますw

ブロッコリーの天ぷらは、新鮮でしたね


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締めですね

餅米はいった、稲荷。
凄く白ご飯食べないかと、進められたので、少しだけ食べました

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黒ごまのアイスが良い感じでした。



まぁ、こういう店だったら当たり前かも知れませんが、お客さんも上品な方ばかりで、落ち着けて良かったです。

個人的に、最近、料理の味も最低限必要ですが、気持ちよく帰れるか?これも、店選びの重要なポイントになっているので、そういう意味では、看板守った、良いサービスしているんじゃないでしょうか?

個人的に、総合点は、人に勧められるレベルです。
特に、雰囲気まで楽しみたいと言う人には、良いんじゃないでしょうか?
デパートの屋上という事もあり、肩肘張らずに行けます

ちなみに、こういう店は、満杯。
やっぱり、不況とか、そういうことではなく、何か、勝ち負けがはっきり分かれている現実は、感じました。



追記

久しぶりに、アメリカ村をウォーキングしたのですが、やっぱり、神戸に比べて、人が無駄にいますねw正直半年ぐらい住もうかと思いました。
あれ、みると、神戸は、田舎だわ、、、、住んでて、実感します。




まじめなネタばかり続いたので、最近の食べログ




N社長を連れて行った店

こってり

限定の、生海苔の塩らーめんも良かったです!



久しぶりのぢどり亭 三宮店
兵庫県神戸市中央区中山手通1-4-2 Uラインビル3F

個人的に、コストパフォーマンスは相当イイと思う
チキン南蛮はきつくなってきたけど、もも焼きはいい!
皮焼きはあごが鍛えれます

ここは、最後行ったのが。。。。。。止めておこうw

さて、メインです
某新店。

迷いそうだったので、早い目に到着、外観からは、全く飲食店の雰囲気すらありません
美容院の雰囲気です

ここかなぁと、歩いていると、奥さん?がセットアップ中で、この店なんだと判りました

掲載可かどうかも判らないのに、店主に確認もとらず、盗撮画像です。

コースのみ、メニュー無いですw




カブラ



エイ



パン、パンはもう一種類


久しぶりの馬刺し



カブラのスープ?これが一番好きでした




芋の皮と、アンチョビ



そば粉のミルフィーユ風のパイ



なんだったかな、魚だと思うw



もう、赤い肉あまり食べないのですが、これは、よかった。
ここの、こういう赤い肉は、本当においしい。




 

お口直し





デザート

僕は食べてないw



久しぶりに、ワイン開けて、グラスも何杯か、ビールは、、、、^^;


カウンターのみで、店主が、責任を持って、料理を作って出すスタイル

イイです。

味は、前から、僕の好みの味なので、そこは、安心して何でも食べれます。

惜しむらくは、前菜盛りと、アラカルトで、お願いさせてほしいw

ただ、コース中心と行っても、たくさんの種類食べられるので、ちょこちょこつまみたい、僕みたいな人間には、ぴったりです。がっつり行きたい人は、予約時お願いした方が良いような気がします。


こういう店で食べられるように、頑張ろう。
N社長、奥様つれてどう?w














昨年、コンデジをA200ぶりに買う(コンデジという定義があっているのかも不明)

そのメモリ分をアップ


第一弾
韓国料理
うーんってかんじ
調理場が見えるんだけど、どう考えても、料理している音がしなかった
全部できあい?????


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某氏の結婚式におよばれ
ここ、美味しい、美味しくないの前に、ご飯の順番が絶対おかしいと思うw

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弊社忘年会
6月から、悪夢の様な日々だったので、最後だけでも豪勢に
たまたま、エスパスとのコラボの時、店主さんに聞くと、それほど混んでないとの事だったので、カウンター席で、ほぼ貸し切り?w
まだ、社員は、鋭意募集中ですw

玄齋
〒650-0004神戸市中央区中山手通7丁目5番15号

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美味しい
ただ、もう量がたべれない^^;
今度から、アラカルトで攻めようと、思う




神戸ミュンヘン大使館

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唐揚げを食べに来た
某北区の人ぶりで、その時は、それほどでもないなと思っていたのだが、今食べると、肉に味があって、美味しい。みんな、ランチ食っている中、徹夜明けなので、ビールとこれですぐ帰るw



バーンスコーンタイ
兵庫県神戸市中央区北長狭通2丁目1-16 生田ロード1番

バーンタイが、いつもいっぱいで、行けないなと思っていたら、オープンした姉妹店
少し味は、違うらしいが、予約なしでも行けるのが、良い!
昼営業もあり

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僕の中でのタイ料理はソムタム!
これ、マンゴツリーで食べなかったら、タイ料理食べてないかも


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近所の鰻料理屋
正直、鰻を、正式に構えて食べるのは、始めて
食べ方すら知らないので、弁当にして貰った

浜松と、○○があるよ(忘れた)
と言われたので、どっちが美味しいの?
ってきいたら、浜松と言われたので、素直にそちらにした

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時々、食べようかなと思ったw


洋食の朝日
兵庫県神戸市中央区下山手通8-7-7
いつも、並んでいる、洋食屋
4,5年ぶりに店舗で食べる


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今年の、年越しそば
いつもは、公楽だったのが、人大杉、酒無いので
今年は、卓に


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ここは、そばを白か黒か選べという店
ただ一つ、タバコが苦手な人は、タバコを吸う人のそばに行くと駄目かも
個人的に、そばも悪くないが、あてが好き

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