NOMIKUI: 2012年6月アーカイブ


食欲は本当になくなり
外まで行って食べたいものは一切無くなりました。

たまたま、ここの立ち飲みに行った時に、来月フェアするので来てくださいと誘われたので行ってきました。
これの、今年は半額バージョンみたいです

この店は、7,8年前に生ハムにつられて行った店。
その時にイベリコハムを初めて食べて、一本買うぐらいまではまってしまいました
(その後、全く食べなくなったけどw)

この店が好きなのは、面白い食材で面白い料理があること。



肉一キロと聞いていたので、アメリカンビーフ、もしくはオージーのバーベキューみたいなスタイルだと思っていました。

席もつくと早々に、妙にでかい肉が、スタンバイされています。
付け出しのオリーブが出された時に、おそるおそる聞くと、あれらしい。

普段はよく食べても100グラムも食べれば、体が満足するので、他の物食べれないなーと思いました。

でも、折角来たので、他の物も食べたいので、食べきれなかったら持って帰れる?と質問

OKでした。

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銀だらのサラダらしい
あくまでカルパッチョではないみたいです!



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問題の肉
焼き上がると見せてくれます
正直、食える自信が全くありません。


ちなみに、国産牛、しかも単角牛らしいです。
ブランドで肉は選びませんが、切っている肉も安そうな肉ではありませんでした。
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切り分けた図

ミディアムレアらしいです。
外でここまで赤い肉食べたのは、ロブション以来でしょうか


感想
マジで旨い!
あっという間に1キロなくなりました。

ここまで分厚い肉の赤身は固い肉しか食べたことがなかったので、食感にびっくり
それと、油が少ない肉らしく、もたれません


結局酒が進み、肉だけで食べるつもりが・・・・・w

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あと、2,3品食べましたが、写真なしです


久しぶりに金払ったけど、充足した食事でした


エル ポニエンテ カルボン

大阪市中央区北浜4-4-12 住友商事淀屋橋ビル1F


06--6220-4848

11:30~14:00
17:30~24:00

日曜休






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